Cara dan Resep Membuat Sate Kambing Bumbu Kecap

Cara Membuat Sate Kambing yang enak - Anda yang masih bingung hendak dimasak apa daging kambing yang Anda dapatkan, coba resep sate kambing bumbu kecap pedas berikut. Caranya mudah saja, dan pastinya lezat.

sate kambing bumbu kecap

Bahan sate kambing bumbu kecap:

1. Daging kambing, potong-potong kecil tanpa dicuci
2. Nanas muda, parut halus
3. 100 gram kacang tanah goreng, lalu dihancurkan
4. 3 sendok makan kecap manis

Bumbu kecap:

1. 8 cabe rawit, cincang kasar
2. 8 bawang merah, cincang kasar
3. 3 buah tomat matang, potong kecil
4. Jeruk nipis
5. 8 sendok makan kecap manis

Cara membuat:

1. Campurkan nanas parut, kecap manis, dan kacang goreng halus. Ini akan menjadi bumbu celupan daging sate mentah, agar empuk dan beraroma sebelum dibakar.
2. Tusuk daging kambing dengan tusuk sate dari bambu, lalu celupkan dalam bumbu celupan. Diamkan beberapa saat sebelum dibakar.
3. Campur cabe rawit, bawang merah, dan tomat dalam wadah lain, beri kecap manis dan perasan jeruk nipis. Aduk rata, sisihkan.
4. Siapkan bara api atau panggangan kompor, dan bakar sate hingga matang dan wangi.
5. Hidangkan dengan bumbu kecap pedasnya, berikut nasi hangat.